Taggato: Agroalimentare

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La Dieta Mediterranea e i progetti per il mangiar sano

Il 16 novembre di dieci anni fa a Nairobi, in Kenya, la Dieta Mediterranea veniva proclamata patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. L’Unesco riconosceva, in questo modo, il valore di pratiche stratificate nel tempo, trasmesse di generazione in generazione in...

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Futuro della pesca tra sostenibilità e filiera

Sostenibilità è la parola chiave del “Piano Triennale Pesca – Annualità 2020” lanciato da Unci Agroalimentare, l’associazione nazionale di rappresentanza, assistenza e tutela delle cooperative e dei consorzi della pesca, dell’acquacoltura e dell’agricoltura, presieduta da Gennaro...

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L’Osservatorio sul Dialogo nel Sistema Agroalimentare

Si è svolto, organizzato dall’ENEA e attraverso un incontro in modalità online, la presentazione del volume “Dialogo nell’Agroalimentare“, un Osservatorio per individuare in modo condiviso problematiche, attori, possibili soluzioni e prospettive di collaborazione per creare...